Zadar Wine Festival (foto: Silvija Munda)

In un ambiente unico Arsenale di Zara, un monumento culturale di cinquecento anni - illuminato luce solare catturata nell'acqua - durante i due giorni del festival 3. in linea Festival del vino di Zara i visitatori potranno degustare i vini degli espositori rispettabili e ampliare le loro conoscenze attraverso la partecipazione a numerosi workshop specializzati (elenco alla fine del testo). Festival del vino di Zara è un posto ideale per entrambi minglanje ristoratori e produttori di vino - l'esperienza con i due precedenti festival dice che molti ristoratori a Zara selezioneranno i loro preferiti per i loro biglietti del vino.

Una specie di annuncio del festival è una manifestazione Dieci giorni al ristorante (lista alla fine del testo) che dura fino a 5. Aprile in cui i padroni di casa di Zara offrono una varietà di menu a tre stelle di vino della contea di Zara, tutti per soli conigli 110.

Dalmazia, in particolare Zara e Zara County come uno dei più rapida crescita regioni del vino in Croazia dovrebbe essere un festival che - attraverso l'organizzazione superiore e una grande presentazione di vini, produttori di vino e prelibatezze opportuno e con un ricco programma di accompagnamento - riunisce i produttori, i ristoratori, gli intenditori di vino e tutti gli altri vigneti.
Come ha sottolineato il Signore Ivan Stiblik, organizzatore di Zadar Wine Festival e commissario Club dei sommelier croati per la Dalmazia: "Questa è una zona durante tutto l'anno, e soprattutto durante la stagione turistica è un mercato molto importante per il posizionamento di vini di piccoli e grandi produttori da tutta la Croazia. Ecco perché questo festival è un'eccellente opportunità per i produttori di presentare i vini e le varietà della loro regione."E aggiunge:"È noto che i ristoratori moderni nelle loro carte dei vini devono avere una vasta selezione di vini di diverse varietà e questo evento li aiuterà nella loro selezione."

Ivan Stiblik, organizzatore di Zadar Wine Festival e commissario Club dei sommelier croati per la Dalmazia (foto: Silvija Munda)

3. Festival del vino di Zara si svolgerà sotto il patrocinio e il sostegno del ministero dell'Agricoltura della Repubblica di Croazia, della città di Zara, della contea di Zara, della Camera di economia croata, del consiglio turistico di Zara e del consiglio per il turismo della contea di Zara.

Elenco dei seminari di esperti:
Sabato, 6.4.
15: 00-16: 00 Due facce della regione di Villány (Hotel Almayer-Art & Heritage) - vini della regione ungherese di Villány, docente: Zoltán Gyorffy
16: 30-17: 15 Un granchio, amico della cucina mediterranea (Hotel Bastion), docente: Tomislav Jakopović
17: 30-18: 15 Vina Laguna - presentazione della linea premium Festigia (Hotel Almayer-Art & Heritage), docente: Filip Savić

Domenica, 7.4.
15: 00-15: 45 Masticare vino e formaggio (Hotel Bastion), docente: Filip Savić
16: 30-17: 15 Champagne e Prosecco (Hotel Almayer-Art & Heritage), docente: Jo Ahearne

Ci vediamo all'Arsenale di Zara, sabato e domenica, 6. e 7. Aprile da 14: 00 a 20: 00 ore.

Elenco dei ristoranti che partecipano all'evento Dieci giorni al ristorante:
Art Hotel Kalelarga - pranzo
buon appetito - tutto il giorno
bruschetta - pranzo
Groppo - tutto il giorno
Konoba Skoblar - cena
Kornat - cena
Nostalgia - tutto il giorno
Pašta e Svašta - tutto il giorno
Cinque pozzi - pranzo
2 Ribara - tutto il giorno