3. Salon of Sparkling Wine (foto: Julio Frangen)

La stagione dei vini di Zagabria si aprirà 3. Salone di spumanti che si terrà venerdì, 1. Febbraio all'Hotel Dubrovnik all'interno della rete "Salone dei vini spumanti"Che per il terzo anno consecutivo collega Zagabria e Lubiana, e la sua espansione è dalle sue capitali nella regione. Il salone di Zagabria è stato organizzato su un modello certificato da Lubiana, dove 15.2 è. 2019. gestito da 6. Salon of Peninsula Vin Ljubljana.

Salone di spumanti: prof. Marija Vukelić, regista di Salona, ​​foto: Julio Frangen

Il messaggio principale del Salone è quello di spumante di non bere solo in occasioni speciali, ma si può bere ogni giorno, e non solo come aperitivo, ma anche in combinazione con piatti più esigenti, e l'obiettivo è quello di aumentare la cultura del bere vino spumante. Di conseguenza, per tutti i visitatori che si registrano in tempo sono previsti due workshop gratuiti a conduzione professionale. "Croazia e Slovenia - Amicizia in un bicchiere scintillante"Will guidare gli altri. Nina Levičnik, rete di coordinatori e prof. Marija Vukelić, direttore di Salona, ​​e il secondo workshop "5 Century Young Beauty - Gosset Champagne"(La più antica casa vinicola in Champagne, di 1584.) Porterà uno dei migliori sommelier austriaca (Vineuse Sommelier dell'Anno 2016) e Ambassadeur du Champagne 2015 / 2016 Suvad Suwi Zlatić.

Alla conferenza stampa di sommelier Club dei sommelier croati Darko Lugarić ha dimostrato la pasta di spumante con patè e ha confermato che i vini spumanti potrebbero abbinare nelle occasioni di ogni giorno e con pasti ordinari...

All'interno di Salona è anche organizzato un valutazione dei vini spumanti che può fornire e produttori di vino che non partecipano alla manifestazione, che ha permesso di ottenere una migliore visione d'insieme della situazione del mercato a causa del gran numero di campioni, e verranno assegnate le due tipologie di premi: premi individuali salone e grande salone rete il riconoscimento degli Spumanti di cui sarà deciso da due sloveno Commissione croata di nove membri guidata dagli enologi Darja Bovha e mag. Franjo Francem.

Salon apre le sue porte nelle ore 15 e sarà aperto a 21 - un sacco di tempo per visitare più di trenta dei migliori croati e slovenie diversi produttore di vini spumanti da altri paesi che presenteranno i loro preferiti nei luoghi di esibizione in uniforme.

Spotting e patè, foto: Saša Stanković